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原味牛杂摆摊开店攻略全套课,阿里云盘、夸克网盘和百度网盘资源,免费下载。
课程详细讲解原味牛杂的奥秘。在食材方面,教授如何挑选新鲜、优质的牛杂原料。制作上,传授独家的调味秘方与炖煮技巧,确保牛杂口感纯正。对于摆摊,会分享摊位选址的要点、吸引顾客的陈列方式。若是开店,涵盖店面装修、人员管理等知识。还会涉及成本控制、定价策略、营销推广等经营关键环节,让学员全方位掌握原味牛杂摆摊开店的精髓,开启成功的创业之路。
├── 10_9:牛杂熟饪工艺.mp4
├── 11_10:牛杂出摊流程及成品展示.mp4
├── 12_萝卜处理卤制教程.mp4
├── 13_牛杂选购讲解.mp4
├── 14_牛板筋牛喉管半成品加工技术.mp4
├── 15_牛蒡半成品加工技术.mp4
├── 16_牛肠半成品加工技术.mp4
├── 17_牛肺半成品加工处理技术.mp4
├── 18_牛毛肚半成品加工技术.mp4
├── 19_牛皮牛欢喜半成品加工技术.mp4
├── 1_0:牛杂摊简介.mp4
├── 20_牛舌半成品加工技术.mp4
├── 21_牛伞肚半成品加工技术.mp4
├── 2_1:牛杂汤底熬制.mp4
├── 3_2:香料包配比与制作.mp4
├── 4_3:牛杂卤水制作与维护.mp4
├── 5_4:原味牛杂酱制作讲解.mp4
├── 6_5:咸辣牛杂酱.mp4
├── 7_6:酸辣牛杂酱制作讲解.mp4
├── 8_7:牛杂酱的日常保存及维护.mp4
├── 9_8:半成品牛杂选购及加工技术.mp4
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