玩味烘培文化-经典烘焙大全

教程/书籍 2024-10-03 16:03   273 0

玩味烘培文化-经典烘焙大全

《经典烘焙大全》介绍了四大篇章五种烘焙种类,除了介绍烘焙所需的一些基本工具,还介绍了一些常用的烘焙常识。在烘焙技术上,由简单基础的面包吐司制作,至香脆酥松的酥饼制作,都配备了详细的文字与准确科学的用量说明。
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